Det gågna året avslutades med mycket resande
som naturligtvis innehöll massor av upplevelser och jag borde kanske skriva om dessa här på min blogg
men det får bli i framtiden.Men när årests sista månad infann sig så kändes det
helt rätt att vara på plats hemma och förbereda julen och stunder med familj
och vänner.
Och så har man då tagit ett raskt kliv i på
det nya året och inser att den första månaden redan är så gott som avklarad. Nu
måste jag på allvar ta tag i mitt skrivande
och bestämma var när och hur. Så nu känner jag mig försiktigt för om det är här
påmin blogg jag skall vara och rent spontant så känns det ganska så bra.
Välkommen!
Att resa är något som ingår i min vardag och
som jag verkligen uppskattar. Och jag har sällan råkat ut för stora förseningar
och det kaos som man läser om i nyheterna,
nej det drabbar andra och inte mig. Men nu var det så dags på en resa mellan
Stockholm och Kuwait. Vinterkylan med snö och hagel slog till med all kraft och jag blev strandad
först i Tyskland och sedan i Turkiet. En resa som brukar genomföras från morgon
till kväll tog nu nästan fyra dagar! Och visst var jag frustrerad och trött när
jag kom hem men så har kroppen och tanken fått vila och jag försöker att minnas
det mest positiva äventyret förde med sig. Inte så udda från mig men det blev ett
matminne. Dessutom kan jag berätta att att stå i kö i nästan 6 timmar för ett hotellrum
kan vara frustrerande men jag hade turen att få sällskap av tre helt
fantastiska personer som konverserade om allt mellan himmel o jord. Inte minst
mat! Och en av dem var matskribent och kock!
Ja där gick jag dag två timme efter timme på
Hannover flygplats och försökte att fördriva tiden på bästa sätt. När det blev
dags att äta lunch betald med den utdelade matkupongen blev jag rekommenderad
restaurang Möevenpick och där beställde
jag in oxrullader med potatismos. Kanske inte det en kostrådgivare skulle välja
i första hand men så fick det nu bli för jag var trött, hungrig och uttråkad.Jag
kan berätta att valet var utmärkt för det serverades en portion god vällagad
husmankost med syrlig kål som tillbehör och ett glas gott mustigt rödvin. Det
fick mig att bli mätt glad och belåten och med ny energi fortsätta mina
strapatser hemåt.
Så idag står det Oxrullader på menyn och det
skall bli så gott även utan rödvin därtill. Jag tror jag just hamnat i ett
husmanskost tillstånd. Du skulle också prova!
Restaurang True Food , Arizona |
I finished off my
year with a lot of traveling. Maybe
I should write about the trips here on my blog but it will be in future. When 2012
last month turned up it felt right to be at home and prepare for Christmas and
the moments with family and friends.
A quick step into the New Year and I realize that the first month is already almost complete. I have to seriously take hold of my writing and decide where, when and how. It feels good to be back and I hope also you will enjoy, welcome!
A quick step into the New Year and I realize that the first month is already almost complete. I have to seriously take hold of my writing and decide where, when and how. It feels good to be back and I hope also you will enjoy, welcome!
Traveling is
something that is a big part of my everyday life and which I really appreciate.
I
have rarely encountered long delays and the chaos that you read about in news;
no it affects others and not me. It was
time for a journey between Stockholm and Kuwait but the winter cold with snow
and hail hit with full force and I was stranded first in Germany and then in
Turkey. A
trip that usually carried out from morning to night took almost four days! Yes,
I was frustrated and tired when I got home but now has the body and the mind
rested, and I try to remember the most positive this adventure brought to me. Not so odd from me but
it is a food memory. I can tell you to line up for almost six hours for a hotel
room can be frustrating but I was fortunate to be joined by three truly amazing
individuals who conversed about everything between heaven and earth. Not least, food! One of them was a Chef and food writer!
The second day I was
waiting for hours at Hannover airport and tried to pass the time in the best
way. When
it was time to eat lunch paid by the distributed voucher I was recommended
Moevenpick restaurant where I ordered Beef roulades with mashed potatoes. Maybe
not the first choice for a Nutritionist but I was hungry and bored. I can tell you
the choice was excellent! I was served a good tasty home cooking meal with sour
cabbage as an accessory and a glass of rich red
wine. It
made me happy and with renewed energy to continue my adventures back to home.
So today, its Beef roulades on the menu and it will be as good even without the addition of red wine. I think I just reached a potluck state. You should try it!
So today, its Beef roulades on the menu and it will be as good even without the addition of red wine. I think I just reached a potluck state. You should try it!